カジュアルで豪快、おしゃれな立食い焼肉。LIFE IS BEEFUL。
焼肉立屋
焼肉文化のはじまり
焼肉と聞いて、子供から大人、男性も女性も嫌いな人はいないはず。
焼肉文化の始まり、それは大昔に遡る。
江戸時代、肉食は禁止されていた。食べることのできた肉は、農作物を荒らす猛獣である、猪や熊。病人の滋養強壮のために食べていた。
明治初期に肉食は解禁され、焼肉店は戦後に在日朝鮮人が生み出したとされている。
食糧難に陥る中、在日朝鮮人は日本人が食べずに捨てていた牛や豚の内臓を入手し、直火で焼いて食べる屋台を闇市で始め、人気を博したと言われている。
このホルモン焼き屋が後に、ロースやカルビを取り入れるようになり、戦後に在日朝鮮人が生み出し、日本の料理文化に融合したものが今日の焼肉屋となる。
無煙ロースターや『付けダレ文化』は今や、韓国に逆輸入されている。
LIFE IS BEEFUL.
立屋の看板メニューはお肉だけではなく、時間をかけて煮込んだテールスープや、最後のシメには何度もリピートしたくなるネギそば。
福岡出身の女将さん伝授のもつ鍋も味わえる。
お料理に合わせて、お酒も楽しむ事が出来る。
ステーキ風に食べるならワイン。
お肉をたくさん楽しむなら、ビールやマッコリ、サワーと種類も豊富。
焼肉店というと、ちょっとかしこまった高級焼肉、わいわい楽しむ大衆焼肉のどちらかが多い中、立屋ではカウンターでカジュアルに味わう事ができる、新しい空間！ランチもディナーも気軽に立ち寄る事が出来るのは、誰しもが魅力的なはず！
オフィス街でもあるので、ビジネスマンやOLでも一人焼肉を堪能して頂けます！立食い焼肉店でありながら、店主のこだわり、時間をかけて丁寧に作りこんだ料理がリーズナブルな価格で食べることのできるお店。
美味しいお肉をさっと食べたくなったら、水道橋“立屋”へ
LIFE IS BEEFUL。
焼肉立屋
東京都千代田区神田三崎町2-15-2TBSビル1F
TEL 03-6874-6103
Lunch
11:30-14:00 (Mon-Fri)
Dinner
17:00-23:00(Mon-Fri)
14:00-23:00(Sat,Holiday)
Close / Sunday, 2nd Monday
ラストオーダー22:00
